Невероятно вкусные маринованные помидоры с луком, зимой просто пальчики оближешь. Открыл баночку и можно наслаждаться вкуснейшими помидорками. Этот вкус вы не забудете никогда, такая вкуснятина, рецепт проверенный мной годами, всегда делаю только так.
Нам потребуется:
- Помидоры 600-650 г.;
- Лук репчатый 1 шт.;
- Чеснок 2-3 зубчика.;
- Зелень укропа.;
- Лавровый лист.;
- Душистый перец по вкусу.;
- Масло растительное 1 ст.л.
Маринад:
- Литр воды.;
- Соль 1 ст.л. с небольшой горкой.;
- Сахар 3 ст.л. с небольшой горкой.;
- Уксус 9% 50 мл. ( 3 ст.л + 1 ч.л.).
Вкусные маринованные помидоры с луком. Рецепт приготовления
- Для начала тщательно промываем помидоры, затем разрезаем их пополам, а те что крупнее на 4 части.
- Репчатый лук нарезаем кольцами.
- Чеснок нарезаем пластинками.
- На дно каждой баночки выкладываем немного чеснока, затем кольца лука и после помидоры. Для уплотнения слегка встряхиваем баночку.
- Далее выкладываем снова слой чеснока, лука, добавляем помидоры и зелень укропа. Сверху выкладываем кольца лука, таким образом заполняем все баночки.
- В каждую баночку добавляем растительное масло.
- В кастрюлю наливаем воду, засыпаем соль, сахар, даем закипеть и после заливаем уксус. Горячим маринадом заливаем банки.
- Накрываем крышками, ставим в кастрюлю дно который застилаем полотенцем, заливаем теплую воду по плечики банок, стерилизуем с момента закипания воды 15 минут.
- Затем плотно закручиваем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем до полного остывания.
Такие помидорки безумно вкусные, приготовьте обязательно, настоящая находка для любой хозяйки, делается быстро и просто.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули