Самые вкусные ленивые голубцы однозначно очень полюбились в нашей семье. И как сказал мой 2-х летний сын: «Это точно вкусно-вкусно». А как известно. устами младенца, глаголет истина))) Попробуйте такие ленивые голубцы, надеюсь. что ив вашей семье они станут любимыми.
Ингредиенты:
- 700 грамм любого фарша;
- 1 луковица;
- небольшой кочан капусты;
- рис — 1 стак.;
- чеснок пару зубков;
- 1 яйцо;
- соль/перец по вкусу;
- 2,5 ст.л. томатной пасты;
- сахар по вкусу.
Вкусные ленивые голубцы. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте. Лук очистите и мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде лук вместе с капустой до полуготовности.
- Рис также необходимо отварить до полуготовности.
- Смешайте рис. фарш. капусту, добавьте соль, перец и яйцо.
- Противень смажьте маслом. Смачивая руки водой, сформируйте котлеты и выложите на противень.
- Поставьте голубцы в духовку, нагретую до 250°С на 15-20 минут.
- Пока. голубцы в духовке, приготовьте соус. В 1 литре воды разведите 2,5 ст.л. томатной пасты. добавьте соль, сахар по вкусу, лавровый лист. Для густоты можно добавить еще муки, но я не добавляю.
- Соус доведите до кипения.
- Залейте соусом голубцы, оставьте при такой же температуре еще 10-12 минут. Затем уменьшите огонь до 160°С и томите голубцы еще 35-40 минут.
Вот такие ленивые голубцы с вкусной подливой получаются. Можно в соус еще добавлять сметану. майонез по своему вкусу.
Приятного Вам аппетита.
Рецептом поделилась — Светлана Юрьевна
Будьте с нами в гугл+.