Такая вкуснятина из картошки, понравится всем любителям пюрешки. но сегодня мы ее украсим и подадим по-новому. Очень и очень вкусное блюдо получается, а самое главное делается из простых продуктов.
Ингредиенты:
- картофель 10 шт среднего размера;
- сливочное масло 50 гр;
- 1 желток;
- чеснок 2 зубчика;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 100 гр шампиньонов;
- 3 ст.л сметаны;
- сыр 50 гр;
- зелень укроп и петрушка;
- соль и перец;
- растительное масло.
Вкуснятина из картошки. Пошаговый рецепт
- Картофель очистите и отварите. Затем добавьте к картофелю желток, соль и сливочное масло. Разомните картофель в пюре.
- Шампиньоны вымойте и мелко их нарежьте. Лук мелко нарежьте.
- Морковь натрите на терке.
- Обжарьте шампиньоны на сковороде без масла. Когда с грибов вышла вся жидкость, добавьте масло, лук и морковь.
- Затем добавьте чеснок, перемешайте и добавьте 3 ст.л. сметаны. Тушите массу примерно 5-7 минут под крышкой.
- Получившуюся начинку посолите по вкусу, добавьте мелко рубленную зелень по вкусу.
- Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом.
- Затем при помощи пакета или кондитерского мешка сформируйте картофельные “гнезда”.
- “Гнезда” должны быть небольшие. Внутрь добавьте начинку и сверху добавьте натертый сыр.
Уберите в духовку, нагретую до 180 градусов картофельные “гнезда” на 15 минут.
Приятного всем аппетита. Спасибо за видео и фото каналу. Вкуснейшн с Lana ilanavi
