Любите картошку и мясо? Тогда этот рецепт просто создан для Вас! Вкуснятина из фарша и картофеля получается не только вкусной, но и такой оригинальной, что хоть на праздник подавай! Такая котлетка в картофельном тесте! Очень вкусно!
Ингредиенты:
- 1 кг отварного картофеля;
- 1 яйцо;
- масло сливочное — 50 грамм;
- 50 гр сыра;
- соль/перец/паприка;
- 700-800 гр фарша + яйцо + 50 грамм сыра;
- лук — 2 шт.;
кориандр, тмин, черный перец в фарш.
Вкуснятина из фарша и картофеля. Пошаговый рецепт
- Картофель очистите и отварите до готовности.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Затем масло, тертый сыр и яйцо.
- Влажными руками сформируйте из картофельного пюре шарики и выложите их в форму для выпечки, смазанную маслом или застеленную пергаментом.
- В каждом шарике сделайте углубление, куда мы в дальнейшем положим тефтельку.
- В фарш добавьте соль, перец, лук натертый на терке, зиру и коринандр. Перемешайте, добавьте яйцо и натертый сыр.
- Влажными руками сформируйте тефтельки, по размеру подходящему углублению, которое мы делали в картошке.
- Обжарьте тефтели по 2-3 минуты на сковороде и выложите их в углубление картофельного пюре.
- Духовку нагрейте на 200 градусов и уберите туда блюдо на 40-50 минут.
Присыпьте сыром и укропом и поставьте еще на 5 минут в духовку!
Это очень аппетитно и безумно вкусно!
Приятного всем аппетита.
Спасибо за идею каналу UNIVERSAL OSHXONA
