Сегодня мы приготовим вкусное блюдо из тыквы. Своеобразный пирог, но готовится совсем просто, не нужно добавляем ни муки, ни яиц. Ароматный, нежный, сладость тыквы с лимонной кислинкой прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.
Нам потребуется:
- Тыква 300 г.;
- Кефир 250 мл.;
- Сахар 100 г.;
- Корица 0.5 ч.л.;
- Манка 270 г.;
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Масло сливочное 30 г.
- Сметана 2 ст.л.
Сироп:
- Сахар 150 г.;
- Вода 120 мл.;
- Сок лимона 2 ст.л.
Вкусное блюдо из тыквы. Рецепт приготовления
- Для начала очищаем тыкву от кожуры и семян и натираем на средней терке. Перекладываем готовую мякоть в глубокую миску.
- Наливаем туда кефир, засыпаем сахар, корицу, манку, разрыхлитель, и все быстро перемешиваем, чтобы манка не успела набухнуть.
- В процессе перемешивания добавим растопленного сливочного масла. Берем форму для выпечки.
- Бока смазываем сливочным маслом, а дно выкладываем пергаментом. Выкладываем тесто в форму и выравниваем его. По желанию сверху смазываем сметаной.
- Форму с тестом отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Тем временем приготовим сироп, для этого.
- Берем сахар, вливаем туда воду, добавляем сок лимона, перемешиваем, выливаем на сковороду и доводим до кипения.
- Готовый пирог заливаем горячим сиропом, он быстро впитается и структура пирога станет крупинчатая.
. Скушав хотя бы кусочек с горячим ароматным чаем, вы никогда не забудете этот нежный вкус. Настоящее лакомство, обязательно попробуйте.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули
