Сегодня мы приготовим вкусное блюдо из тыквы. Своеобразный пирог, но готовится совсем просто, не нужно добавляем ни муки, ни яиц. Ароматный, нежный, сладость тыквы с лимонной кислинкой прекрасно сочетаются и дополняют друг друга.

Нам потребуется:

• Тыква 300 г.;
• Кефир 250 мл.;
• Сахар 100 г.;
• Корица 0.5 ч.л.;
• Манка 270 г.;
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Масло сливочное 30 г.
• Сметана 2 ст.л.

Сироп:

• Сахар 150 г.;
• Вода 120 мл.;
• Сок лимона 2 ст.л.

Вкусное блюдо из тыквы. Рецепт приготовления

1. Для начала очищаем тыкву от кожуры и семян и натираем на средней терке. Перекладываем готовую мякоть в глубокую миску.
2. Наливаем туда кефир, засыпаем сахар, корицу, манку, разрыхлитель, и все быстро перемешиваем, чтобы манка не успела набухнуть.
3. В процессе перемешивания добавим растопленного сливочного масла. Берем форму для выпечки.
4. Бока смазываем сливочным маслом, а дно выкладываем пергаментом. Выкладываем тесто в форму и выравниваем его. По желанию сверху смазываем сметаной.
5. Форму с тестом отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Тем временем приготовим сироп, для этого.
6. Берем сахар, вливаем туда воду, добавляем сок лимона, перемешиваем, выливаем на сковороду и доводим до кипения. 
7. Готовый пирог заливаем горячим сиропом, он быстро впитается и структура пирога станет крупинчатая. 

. Скушав хотя бы кусочек с горячим ароматным чаем, вы никогда не забудете этот нежный вкус. Настоящее лакомство, обязательно попробуйте.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Рецепты от мамули

•