Вкусный ужин из мяса и картошки

Вкусный ужин из мяса и картошки, всего немного фарша и картошки и ваш чудо ужин готов. Настоящее лакомство получается, даже самый изощренный гурман оценит это блюдо. Простой и вкусный рецепт, обязательно приготовьте.

Нам потребуется:

Фарш 300-400 г.;
Морковь 2 шт.;
Картошка — 2 шт.;
Соль по вкусу.;
Перец по вкусу.;
Базилик 1 г.;
Масло растительное для жарки.

Соус:

Лук 1 шт.;
Масло растительное 30 мл.;
Паста томатная 30 мл.;
Вода 200 мл.;
Сметана 100 г.;
Специи по вкусу.;
Соль 2 г.

Вкусный ужин из мяса и картошки. Как приготовить

Для начала на средней терке натираем морковь, перекладываем ее в дуршлаг. На крупной терке натираем картофель, перекладываем в дуршлаг и отжимаем лишний сок.
Перемешиваем овощи с фаршем, добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, засыпаем паприку, сушеный базилик, перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
Из готового фарша формируем котлеты, далее отправляем их обжариваться на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
Пока приготовим соус, для этого, обжариваем мелко нарезанный лук, в воду добавляем томатную пасту и перемешиваем, вливаем его к луку.
Далее добавляем сметану, солим, добавляем любимые специи, и переливаем готовый соус в котлеты. Накрываем крышкой и на медленном огне тушим в течение получаса.

Вкусный ужин из мяса и картошки. Котлеты получаются сочным, ароматными, с ярко выраженным и оригинальным вкусом, вкуснее вы еще ничего не пробовали.