Вкусный сладкий перец на зиму, это прекрасная закуска, лучше не придумаешь. Нежный, сладкий, перец настолько вкусен, что не передать словами. Хочется наслаждаться его вкусом еще и еще. Уверен, что за зиму вы скушаете все ваши запасы этого блюда. Поделюсь этим чудо-рецептом и с вами. Записывайте, и скорее готовьте этот рецепт.
Ингредиенты:
- Перец сладкий 3 кг.;
- Отвар от перца или вода 600 мл.;
- Сахар 300 г.;
- Соль 3 ст.л. с горкой.;
- Масло рафинированное растительное 150 мл.;
- Чеснок 100 г.;
- Уксус 9% 300 мл.
Вкусный сладкий перец на зиму. Как приготовить
- Очищенный перец нарезаем соломкой.Вдоль на несколько частей нарежем чеснок.
- В кипяток на 2-3 минуты необходимо опустить перец, достаем, и перекладываем в емкость покрытую эмалью, выливаем туда жидкость после варки перца, всыпаем соль, сахар, льем растительное масло, кладем чеснок. Все аккуратно перемешиваем, и ставим на плиту, варим в течение 6 минут после того как маринад доводим до кипения.
- Уксус добавим за минуту до полной готовности, даем закипеть, и снимаем с огня. Стерилизуем банки и раскладываем перец. Перец не должен сильно остыть.
- Стерилизуем крышки и закрываем банки, ставим на крышки, накрываем теплым одеялом, и оставляем до полного остывания.
Вкусный сладкий перец на зиму готов. Получается вкуснейший, нежнейший перец. Каждый кусочек просто тает у вас во рту. С горячей, отварной картошечкой такой перец настоящее кулинарное искусство. Попробуйте еще такой перец на зиму.
Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Как приготовить
