Даже если Вы не мастер готовки, все равно такой вкусный шоколадный десерт получится у Вас с первого раза! Я даже не знаю как описать его вкус, это такой нежный мега шоколадный мусс, который даже можно нарезать ножом. Всем сладкоежкам советую попробовать!
Ингредиенты:
- 100 гр шоколада (тёмного);
- 15 гр какао-порошка;
- 3 ст. л. горячей воды;
- 250 гр молока;
- 200 мл жирных сливок;
- 30 гр сахара;
- 50 гр сгущённого молока;
- 8 гр желатина + 40 мл воды.
Вкусный шоколадный десерт. Пошаговый рецепт
- Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте, оставьте набухать.
- Мелко порубите темный шоколад.
- В сотейник с толстым дном влейте сливки и молоко. Также добавьте сгущенное молоко и сахар.
- Какао залейте горячей водой (3 ст.л.). Добавьте шоколадную помадку из какао в кастрюлю с молоком и сливками.
- Поставьте кастрюлю на огонь и постепенно помешивая смесь, доведите до кипения. Добавьте шоколад, и как только шоколад растает, выключите огонь.
- Растопите желатин в микроволновке и влейте в горячую шоколадную массу, постепенно помешивая.
- Форму застелите пищевой пленкой и вылейте туда шоколадную массу, процеживая через сито. Накройте пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь, чтобы масса застыла.
Переверните десерт на тарелку, уберите пленку и присыпьте какао.
Можно угощаться прекрасным и вкусным десертом.
Всем приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко
