Вкусный шоколадный десерт. Всем советую попробовать!

Даже если Вы не мастер готовки, все равно такой вкусный шоколадный десерт получится у Вас с первого раза! Я даже не знаю как описать его вкус, это такой нежный мега шоколадный мусс, который даже можно нарезать ножом. Всем сладкоежкам советую попробовать!

Ингредиенты:

100 гр шоколада (тёмного);
15 гр какао-порошка;
3 ст. л. горячей воды;
250 гр молока;
200 мл жирных сливок;
30 гр сахара;
50 гр сгущённого молока;
8 гр желатина + 40 мл воды.

Вкусный шоколадный десерт. Пошаговый рецепт

Желатин залейте холодной кипяченой водой, перемешайте, оставьте набухать.
Мелко порубите темный шоколад.
В сотейник с толстым дном влейте сливки и молоко. Также добавьте сгущенное молоко и сахар.
Какао залейте горячей водой (3 ст.л.). Добавьте шоколадную помадку из какао в кастрюлю с молоком и сливками.
Поставьте кастрюлю на огонь и постепенно помешивая смесь, доведите до кипения. Добавьте шоколад, и как только шоколад растает, выключите огонь.
Растопите желатин в микроволновке и влейте в горячую шоколадную массу, постепенно помешивая.
Форму застелите пищевой пленкой и вылейте туда шоколадную массу, процеживая через сито. Накройте пищевой пленкой, оставьте при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на ночь, чтобы масса застыла.

Переверните десерт на тарелку, уберите пленку и присыпьте какао.

Можно угощаться прекрасным и вкусным десертом.