Сегодня мы с Вами приготовим вкусный постный пирог. Пирог настолько нежный и вкусный получается, что даже трудно поверить, что он постный.

Ингредиенты:

• мука — 540 гр;
• вода — 150 мл;
• сок апельсина — 100 мл;
• дрожжи свежие — 15 гр ( или сухие — 7 гр);
• сахар — 100 гр;
• растительное масло — 80 мл;
• изюм — 30 гр;
• грецкий орех — 30 гр;
• семечки — 30 гр;
• сахарная пудра — 1-2 ст.л.

Вкусный постный пирог. Пошаговый рецепт

1. В миску влейте теплую воду и покрошите туда дрожжи.
2. Добавьте 1 ст.л. сахар и 3 ст.л. муки. Оставьте на 15 минут в теплом месте.
3. В получившуюся массу добавьте апельсиновый сок, растительное масло, сахар, ванилин и щепотку соли.
4. Добавьте муку и замесите тесто. Миску смажьте растительным маслом и положите туда тесто. Накройте пищевой пленкой и пусть подойдет в теплом месте. Изюм залейте водой, орехи взбейте блендером с семечками. Смешайте ореховую массу с двумя ложками сахарной пудры.
5. Тесто обомните на столе и раскатать в пласт. Тесто посыпьте изюмом и перемолотыми орехами. Слегка прижмите скалкой. Тесто скрутите рулетом. Ножом разрежьте рулет на 2 части вдоль.
6. Затем переплетите между собой, сформируйте венок. Положите на противень и оставьте еще на 30 минут.
7. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 30-35 минут.

Готовый венок можно полить сахарной глазурью, для этого смешайте пару столовых ложек сахарной пудрой с водой и полейте сверху.

• 

• 

Приятного всем аппетита!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Наталья Булочка