Дорогие мои хозяюшки и хозяева. Сегодня хочу поделится с Вами как приготовить вкусный хлеб из воды и муки. Рецепт простой , экономный, а вкусно как. Ммм… Вот ни с чем в жизни нельзя сравнить аромат домашнего хлеба. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
Опара:
- (1 стакан) теплой воды 200 мл
- (1 упаковка) сухих дрожжей 10 грамм
- Для теста
- (1 стакан) теплой воды 200 мл
- (3 стакана) муки 360 грамм
- (1 чайная ложка) соли 8 грамм
Для соуса
- (1,5 столовые ложки) муки 40 грамм
- холодная вода 20 мл
- кипяток 50 мл
- 1 яичный желток
- кунжут
Вкусный хлеб из воды и муки. Пошаговый рецепт
- В теплой воде растворите сухие дрожжи.
- Отдельно в миске смешайте теплую воду и добавьте соль.
- Добавьте просеянную муку, слегка перемешайте и сделайте небольшое углубление.
- В углубление влейте воду с дрожжами.
- Перемешайте, чтобы не было комочков муки. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в теплом месте 1 час.
- Обомните тесто и дайте постоять еще 10 минут.
- Посыпьте стол мукой и выложите тесто. обомните его и разделите на 2 части.
- Руками придайте форму лепешкам и выложите их на противень, застеленный бумагой. 1 лепешка получается размером на 1 противень. Накройте лепешки полотенцем и пусть постоит 10 минут.
- Приготовьте соус: 1,5 ст.л. муки, смешайте с холодной водой. Затем влейте кипяток. Быстро перемешайте и добавьте желток.
- Смажьте соусом лепешки на противне и сделайте небольшие углубления пальцами.
- Сверху присыпьте кунжутом.
- Выпекать при 250 градусах около 15 минут.
Хлеб готов. Это очень вкусный, хрустящий и мягкий хлеб.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Lezzet Tutkunu
