Это самые вкусные пончики! Оригинальная идея приготовления не оставит никого равнодушным. Пончики получаются один в один, пышные, нежные, воздушные и легкие. А еще с шоколадом или сахарной пудрой — это вообще изумительно!
Ингредиенты:
- 200 мл молока;
- 1 ч.л. сухихи дрожжей;
- 40 грамм сливочного масла;
- 5 грамм ванилина;
- 5 ст.л. сахара;
- мука — 3-4 стакана (200 мл);
- деревянные шпажки.
Вкусные пончики. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко добавьте мягкое сливочное масло, дрожжи, ванилин, сахар и щепотку соли.
- Муку просейте и постепенно добавляйте в тесто.
- Замесите тесто и дайте ему подняться в два раза, для этого уберите в теплое место и накройте пищевой пленкой.
- Стол присыпьте немного мукой и разделите тесто на 2 колбаски. Каждую колбаску нарежьте порционными кусочками.
- Подготовьте деревянные шпажки, если необходимо обрежьте по диаметру своей сковороды.
- Из кусочков теста скатайте небольшие шарики и нанизайте их на шпажк рядом друг с другом.
- По 5 шариков на каждую палочку.
- Накройте пончики полотенцем и оставьте на столе на 30-40 минут, а потом можно жарить.
- Для этого в большой глубокой сковороде нагрейте растительное масло без запаха.
- Выкладывайте пончики, нанизанные на шпажки, в горячее масло. Переворачивать металлическими щипцами или вилкой.
- Обжарьте пончики со всех сторон до румяного коричневого цвета.
- Выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Верх пончиков присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.
Подавать на шпажках.
Это очень и очень вкусно!
Приятного всем аппетита.
Фото и видео канала TURKIYADAN SALOM
