Я Вам скажу имея погреб с банками возится вообще не стоит. Сделали вот такие огурцы в ведре и таскаете себе всю зиму. А какие они вкусные получаются. просто супер!!!
Ингредиенты:
- 10 литров холодной воды из под крана,
- 1 пачка соли,
- 1 бутылка уксуса-70% — 200 мл.
- горчичный порошок;
- огурцы;
- зелень (укроп, лист хрена, листья вишни) ;чеснок, перец острый.
Вкуснейшие огурцы в ведре на зиму. Пошаговый рецепт
- Если огурцы свежесорванные, их можно не замачивать, если уже полежали, обязательно замочите в холодной воде. Затем промойте.
- На каждом огурце сделайте небольшой надрез, так быстрее просолятся.
- В каждое ведро или бочонок положите вишневые листья. лист хрена, укроп, неочищенные зубчики чеснока, острый перец.
- Затем выложите огурцы, и сверху также накройте зеленью и перцем.
- Приготовьте рассол: на 10 литров воды, всыпьте пачку соли и влейте бутылку уксуса 70%. Перемешайте до растворения соли.
- Залейте маринадом огурцы до самого верха, сверху присыпьте сухой горчицей. Прикройте огурцы крышками. Через 10 дней они уже будут готовы. Хранить можно всю зиму в погребе.
Все хороших заготовок и вкусного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА ГОТОВИМ САМИ!
