Вкусная выпечка на кефире — любимое лакомство всех моих родных, и близких. С чашкой горячего, ароматного кофе этот десерт просто чудо. Сделать такую выпечку можно очень быстро и легко, и для ее приготовления потребуется небольшое количество доступных всем продуктов.
Нам понадобится:
Для теста:
- Масло сливочное (маргарин) 250 г.;
- Разрыхлитель 10 г.;
- Кефир 250 мл.;
- Мука 480 г.;
Для крошки:
- Мука 120 г.;
- Сахар 150 г.;
- Масло сливочное натертое на терку 100 г.
Вкусная выпечка на кефире. Пошаговый рецепт.
- В муку добавляем разрыхлитель, натертое сливочное масло, вливаем кефир.
- Замешиваем тесто быстро, и ставим его в прохладное место (холодильник) на час.
- Пока тесто будет охлаждаться сделаем крошку, для этого берем натертое масло, всыпаем в него муку, добавляем сахар, перемешиваем до образования крошки, даем постоять в холодильнике.
- Теперь вынимаем тесто из холодильника и делим его на равные части примерно по 165 грамм, раскатываем первый кусок в круг, примерно толщиной в 4-5 мм. Посыпаем частью крошки.
- Теперь раскатываем второй корж, накрываем им первый, присыпаем крошкой и слегка надавливаем.
- Делаем так со всем тестом. Последний корж крошкой посыпать нам не нужно. Нарезаем на порционные кусочки, я делаю как печенье. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем тесто на 35-45 минут.
Вкусная выпечка на кефире готова. Все делается быстро и очень вкусно. Отменная выпечка получается, вкус не передать словами.
Кушайте на здоровье. Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+