Это самая вкусная рыба под маринадом. Какую рыбу не приготовь — слопается вся. А все дело в маринаде — он особенно вкусный, нежный, какой….Ммм… А еще мне нравится этот рецепт, что рыба готовится без духовки, все довольно просто и поверьте, такая рыбка понравится всем!
Ингредиенты:
- рыба;
- мука, соль, и масло растительное для обжаривания.
Чтобы приготовить маринад, потребуется:
- лук — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- 2 ст.л. майонеза;
- сметана — 250 грамм;
- 1 ч.л. уксусной эссенции;
- соль по вкусу;
- сахар — 1 ст.л.
Вкусная рыба под маринадом. Пошаговый рецепт
- Лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на терке.
- Припустите немного лук на сковороде, добавьте к луку морковь. Перемешайте, затем добавьте сахар, соль, сметану, майонез, эссенцию. Рекомендую добавить немного воды, чтобы маринад не пригорал. Накройте крышкой и тушите до готовности лука и моркови.
- Рыбу нарежьте порционными кусочками, обваляйте муке смешанной с солью, и обжарьте на растительном масле до готовности.
- Возьмите либо глубокую тарелку, либо чашу или любую емкость. На дно выложите немного маринада, затем рыбу, сверху снова маринад. Так чередуйте слои, перекладывая горячую рыбу маринадом.
- Накройте емкость крышкой и дайте постоять 20-30 минут, чтобы рыба в полной мере обогатилась вкусом маринада.
Спешу заметить, что такая рыба под маринадом вкусная и горячая. и холодная. Обязательно попробуйте, не пожалеете.
Рецептом поделилась — Катя Пруть.
Будьте с нами в гугл+
Попробуйте скумбрию в духовке — вкусно и быстро!