Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления всегда меня выручает: накрошила пару баночек, и всегда достаю вкусную хрустящую капусту к столу. Готова она уже через сутки-полтора. Попробуйте, надеюсь и Вам понравится рецепт.
Подготовьте такие продукты:
- Капуста — 3 кг.;
- 3-4 моркови;
- чеснок — 3-4 зубка.
Для маринада:
- вода — 1,5 литра;
- сахар — 200 грамм;
- соль — 3 ст.л. без верха;
- масло подсолнечное — 250 мл.;
- уксус 9% — 200 грамм.
Вкусная маринованная капуста быстрого приготовления. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте. морковь натрите на терке. чеснок измельчите при помощи чесночницы.
- Приготовьте маринад:
- воду поставьте на огонь, добавьте соль, сахар, масло подсолнечное, дайте закипеть.
- Когда закипит, влейте уксус.
- Горячим маринадом залейте капусту. Когда остынет — уберите в холодильник, через сутки капуста готова.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Лидия Иванова, г. Чернигов
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте вкусную капусту по-гурийски со свеклой.