Для меня всегда самая вкусная картошка в мундире, но иногда хочется внести что-нибудь новенькое в это блюдо. И вот получилось нечто особенное вкусное. Я даже такую картошку готовила гостям на день рождение, все хвалили, и восхищались больше чем остальными блюда.
Ингредиенты:
- 8-9 шт крупных картофелин;
- 250 грамм фарша;
- 150 грамм твердого сыра;
- сметана — 1 стак.;
- луковица;
- пару веточек укропа;
- соль/перец по вкусу.
Вкусная картошка в мундире. Пошаговый рецепт
- Картофель вымойте и отварите у мундире.
- Фарш пережарьте с луком. Когда поджариваете на сковороде, добавьте воды немного, чтобы получился сочным. Посолите, поперчите по вкусу.
- Когда картофель готов, разрежьте его напополам, и удалите при помощи ложки мякоть из середины.
- Смешайте обжаренный фарш с картофельной массой, добавьте натертый на терке сыр, сметану, соль, перец.
- Нафаршируйте лодочки из картофеля, уложите их на противень, и запеките в духовке нагретой до 200°С примерно 20-25 минут.
- Спешу заметить, что фаршированный картофель в мундире вкусный и в холодном и в горячем виде.
Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии, у нас вы найдете только самые вкусные, и проверенные блюда домашней кухни.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Мария Самохина