Из всех видов заготовок из вишни на зиму больше всего мне нравится вишня без косточек с желатином на зиму. Ягодки получаются очень вкусные и однородные. Это не просто желе, а настоящий готовый десерт в банке. Буду рада, если такой рецепт, вам тоже будет по душе.
Ингредиенты:
- Вишня — 1 кг.;
- сахар — 700 грамм;
- желатин — 2 ст.л.
Вишня без косточек с желатином на зиму. Пошаговый рецепт
- Вишню промойте, и залейте холодной. Оставьте вишню в воде на 2 часа.
- Затем удалите из вишни косточки. Сейчас существует масса приспособлений, или по-старинке булавкой.
- Смешайте сахар и желатин.
- Получившуюся смесь, добавьте к ягодам и уберите в холодильник на 12 часов.
- Когда пройдет указанное время, поставьте емкость с вишней на слабый огонь. И не доводя варенье до кипения, варите 2-3 минуты на маленьком огне.
- Ягоды разложите по сухим стерилизованным банкам, закатайте крышками.
- Накройте баночки с вишней полотенцем и оставьте так на 24 часа.
Хранить варенье из вишни можно при комнатной температуре, но в обязательно в темном месте.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится рецепт
Заходите к нам в гугл+.
Рецептом поделилась — Екатерина Сергеева