В этом рецепте нет ни капли сахара, нет никакой химии, только натуральный и полезный продукт. Всегда заготавливаю его на зиму с большим запасом. Вся моя семья этот сок просто обожает. Попробуйте приготовить и вы, получается безумно вкусно.
Нам потребуется:
- Вишня 2 кг.;
- Лимон 1 шт.;
- Кипяток 1.5 литра.
Вишневый сок без сахара на зиму. Рецепт приготовления
- Берем вишню, тщательно ее промываем, удаляем плодоножку.
- При помощи шпильки для волос с легкостью удаляем косточку.
- Перемалываем вишню при помощи погружного блендера. Далее процеживаем получившийся сок через сито, избавляемся от мякоти.
- Переливаем сок в глубокую кастрюлю, вливаем туда сок лимона, заливаем кипятком. Перемешиваем.
- Ставим на плиту и доводим до кипения, собираем всю образовавшеюся пену.
- Переливаем готовый сок в стеклянную и чистую бутылку, плотно закрываем крышкой. Укутываем бутылки с соком в полотенце и даем остыть 20-24 часа. Храним в прохладном месте.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мелисса Мир — вкусные рецепты