Венгерская ватрушка с творогом — это даже больше, чем просто банальный пирог. По вкусу настоящий торт, который хочется готовить снова и снова. Ведь все очень просто и быстро
Ингредиенты:
- 1,5 стакана сахара (1 стакан для творожной массы, а 0,5 стакана в тесто;
- 0,5 кг творога;
- яйцо — 3 шт.;
- 10 грамм разрыхлителя;
- ваниль по вкусу;
- 4-5 ст.л. сметаны;
- 0,5 банки сгущенки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1,5 стакана муки;
- 50 грамм черного шоколада.
Венгерская ватрушка с творогом. Пошаговый рецепт
- Сливочное масло и муку порубите ножом, затем добавьте сахар и разрыхлитель и сделайте крошку, растирая руками.
- В творог добавьте 1 стакан сахара, яйца и ваниль. Лучше все перебить блендером.
- Круглую форму для выпечки застелите пергаментом и выложите слоями крошку из муки и творожную массу. Верхний слой обязательно крошка из муки.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и отправьте туда ватрушку на 1 час.
- Пока ватрушка в духовке, смешайте сметану со сгущенным молоком при помощи миксера.
- Шоколад поломайте кусочки, добавьте 1 ст.л. сметаны и растопите. Я топила в микроволновке.
- Достаньте ватрушку из духовки и не вынимая из формы. вылейте сметанную смесь, а сверху полейте шоколадной. при помощи зубочистки сделайте узоры.
Когда ватрушка немного остынет, достаньте ее из форму и можно кушать.
Приятного всем аппетита и вкусного настроения.