Вкусные, воздушные и нежные вафли на завтрак. После долгих поисков и тщательной уборки мною был найдена старая забытая вафельница , а в ней и рецепт вкуснейших вафель! Рецепт еще мамин. Приготовила своим к завтраку, смолотили все за минуту! Теперь вафельница занимает почетное место на кухне!
Ингредиенты:
- молоко — 420 мл.;
- 110 грамм растопленного сливочного масла;
- щепотка ванилина;
- 15 грамм свежих дрожжей;
- 2 яйца;
- мука — 300 грамм;
- соль — 1 ч.л.;
- сахар — 2-3 ч.л.
Вафли на завтрак. Пошаговый рецепт
- Дрожжи разведите в теплом молоке с сахаром и оставьте на 5 минут.
- Муку просейте, масло растопите и добавьте к молоку с дрожжами. Также к тесту добавьте яйца и соль. Лучше всего делать такое тесто с вечера и убрать в холодильник, а с утра уже быстренько нажарить вафли. Ну, а если делаете тесто с утра, то обязательно дайте хотя бы 30 минут подняться.
- Вафельницу хорошо разогрейте и смажьте первый раз маслом.
- Тесто выкладывайте, распределяя немного ложкой и жарьте вафли в вафельнице.
Лучше всего подавать такие вафли горячими с вареньем или медом.
Приятного всем аппетита.
Рецептом поделилась — Оксана Воротинцева