Утка с яблоками в пиве прекрасное блюдо, которое подходит к любому столу. Утка получается вкусной, нежной и безумно сочной и с интересным, экзотическим вкусом. Блюдо настолько колоритное, что затмит все остальные на любом застолье. Я от всей души рекомендую попробовать такую утку всем! Не пожалеете!
Для приготовления утки с яблоками в пиве нам будет нужно следующее:
- Утка 2 кг.;
- Яблоки 5 шт.;
- Пиво 0.5 л.;
Утка с яблоками в пиве. Приступаем к приготовлению:
- Для начала подготовим утку. Возьмем газовую горелку и обработаем утку, так как на ней могут быть мелкие перышки и волоски, всё это нужно удалить.Теперь нам нужно отделить крылья. Добавим на утку приправы на ваш вкус и хорошенько натрем.
- Яблоки нарезать на четвертинки и ими надо нафаршировать утку.
- Зашивать или защипывать утку не стоит, так как мы будем готовить ее в духовке.
- Берем форму для запекания, выкладываем отрезанные крылья и на них положим утку, чтобы она не касалась дна формы. Заливаем пивом. Пиво лучше брать получше, от вкуса пива будет зависеть вкус блюда.
- Накрываем форму фольгой.
- Ставим в духовку разогретую до 200 градусов и выпекаем в течении двух часов.
- Снимаем фольгу и отправляем в духовке разогретую до максимальной температуры еще на полчаса с одной стороны и на полчаса с другой.
Утка с яблоками в пиве готова. Золотистая, румяная корочка. Как же это вкусно.
Кушайте на здоровье.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г. Минск, Белоруссия