Этот универсальный маринад для заготовок я использую уже много лет, помидорки с ним — пальчики оближешь, а ассорти и того вкуснее. Больше ничего и не надо к нему — все вкусно и просто.

Ингредиенты:

Для закатки на 3-х литровую банку.

• Вода — 1,2-1,25 литра.
• Уксус — 70 грамм;
• сахар — 4 столовые ложки;
• соль — 1 столовая ложка.

Универсальный маринад. Как приготовить

1. Овощи как обычно укладываете в банки, заливаете кипятком оставляете на 10-15 минут.
2. Сливаете в кастрюлю и добавляете соль, сахар, а как закипит уксус. Заливаете в банки и закатываете.

Вот так просто.

Удачных вам заготовок, пусть они всегда будут самыми вкусными.

Вкусные маринованные зеленые помидоры.