Тушенка с рисом и говядиной, интересный и оригинальный рецепт. Очень вкусное и яркое сочетание риса и говядины. Такой вкусноты вы еще не пробовали, готовлю с запасом всегда, на всю свою большую семью. 

Нам понадобится:

• Говядина (с жиром) 1.3 кг.;
• Одна луковица.;
• Морковь 1 шт.;
• Соль.;
• Черный перец.;
• Паприка.;
• Рис 800 г.;
• Уксус (70%) в каждую банку по 1\2 ч.л.;
• Кипяток. 

Тушенка с рисом и говядиной. Как приготовить

1. Берем кусок говядины и срезаем с него жир, нарезаем мясо и жир на квадратики. Средними кусочками нарезаем лук.
2. Морковь также нарезаем небольшими кусочками. Отправляем на сковороду жировые кусочки, обжариваем, после добавляем туда кусочки мяса, обжариваем.
3. Далее закладываем лук и морковь. Добавляем соль и перец по вкусу, засыпаем паприку. Перемешиваем.
4. Промываем рис несколько раз, берем чистую банку, объёмом 1 литр. На дно выкладываем рис, далее слой мяса с овощами, после снова слой риса. Заполняем банки не до самого верха.
5. Заливаем кипятком, вливаем уксус и плотно закрываем крышками. 
6. На дно глубокой кастрюли выкладываем ткань или полотенце, ставим банки, заливаем горячей водой, чтобы покрывало и крышки, ставим на плиту и на среднем огне под крышкой доводим до кипения.
7. После варим 4 часа на слабом огне, даем остыть, храним при температуре не выше 10 градусов.

Кушайте на здоровье.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Мелисса Мир — вкусные рецепты