Тёртый пирог с вареньем — любимое лакомство нашей семьи! Его любят все: и взрослые, и дети. Делается быстро и к чаю вкуснейшее лакомство. Каждая хозяйка полюбит этот рецепт, и приготовит такой пирог еще не раз, чтобы побаловать своих родных.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное — 2 шт.;
- Сахарный песок — 1 стакан (стакан-200 мг);
- Маргарин- 200 гр.;
- Соль — на кончике ножа;
- Сода — 1 чайная ложка;
- Мука — 3 стакана;
- Лимон — 1 шт.
Как приготовить тёртый пирог с вареньем
- Маргарин не топить,комнатной температуры,должен быть мягкий.
- Взбиваем венчиком яйца с сахаром,добавляем маргарин и растираем ложкой, потом соду гашеную лимонным соком.
- Всыпаем соль и муку. Вымешиваем тесто руками. Так как тесто песочное, оно должно быть жирное и отставать от рук, если прилипает, добавьте немного муки.
- Делим тесто на две части — меньшую часть кладём в морозилку, большую — раскатываем.
- Кладём на противень с промасленной бумагой, потом кладём варенье (лучше смородиновое) или повидло.
- Достаем из морозилки вторую часть теста и трём на крупной терке, прикрывая варенье.
- И отправляем в разогретую духовку t215 » на 25 мин.
- Как только пирог подрумянится, вытаскиваем из духовки, 3 мин. Постоит и разрезаем на кусочки.
Вот и готов наш тёртый пирог с вареньем. Неправда ли очень быстро? Попробуйте, надеюсь вам понравится.
Приятного чаепития!
Автор рецепта — Мария Яшина