Творожный зефир в домашних условиях приготовить легко и просто! а еще и как вкусно. Это даже больше не зефир. а такой оригинальный десерт, но довольно самодостаточный и оригинальный. А если добавить меньше желатина, выйдет такое шоколадно-кофейное желе. попробуйте — это однозначно вкусно!
Ингредиенты:
- 300 мл воды (можно молока);
- 3 пакетика желатина по 27 грамм;
- какао — 2 ст.л.;
- 2 ч.л. растворимого кофе;
- ваниль для аромата;
- сахар по вкусу;
- творог — 500 грамм.
Творожный зефир в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Смешать воду, какао, кофе, сахар, желатин и ваниль. Поставьте на огонь и прогрейте, помешивая. Только ни в коем случае не кипятите.
- Творог перетрите и добавьте его в получившуюся массу. Можно взбить миксером, можно хорошенько перемешать.
- Вылейте в форму, застеленную пищевой пленкой и уберите в холодильник для застывания.
- Можно сделать отдельные конфетки, тогда массу раскладывайте по маленьким силиконовым формочкам.
- Вот и все готовый зефир нарежьте порционными кусочками. Хранить в холодильнике можно до 4 дней.
- Такой зефир можно делать без кофе и какао.
Приятного всем аппетита и доброго здоровья.
Рецептом поделилась — Анна Захарова
Будьте с нами в гугл+.