Творожные пряники это выпечка на скорую руку. Рецепт очень старый, еще из 80-х годов, но мои до сих пор очень любят такие пряники! Ведь они мягкие, нежные, ароматные. Я еще добавляю пару капель мятного масла и от пряников нельзя оторваться!
Ингредиенты:
- 350-400 грамм муки (зависит от жирности творога);
- 250 грамм творога;
- 80 грамм сахара;
- растительное масло — 50 мл;
- 1 ч.л. погашенной соды (я гашу уксусом);
- яйцо.
Для глазури:
- сахарная пудра — 1 стакан;
- яичный белок.
Творожные пряники. Пошаговый рецепт
- Смешайте творог с яйцом, сахаром и взбейте до однородности. Можно миксером или блендером.
- Затем добавьте растительное масло, соду, гашеную уксусом.
- Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Количество муки зависит от жирности творога.
- Скатайте тесто в колбасу, и нарежьте ломтиками.
- Сформируйте пряники, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекайте при температуре 200°С на протяжении 20 минут до золотистого цвета.
- Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой до получения гладкой блестящей массы.
- Теплые пряники выложите в большую емкость, залейте глазурью и перемешайте, чтобы сахарная пудра покрыла пряники. Разложите на решетке, до застывания глазури.
Вот так достаточно просто приготовить творожные пряники. Угощайтесь! Будет вкусно.
Скобеева Юлия — автор рецепта