Творожные пончики можно очень быстро приготовить у себя дома. Для их приготовления можно брать любой творог, который у вас есть в холодильнике. По этому рецепту я готовила и из магазинного, и из домашнего творога – оба раза было очень вкусно. Особенно они вкусные свежие.

Ингредиенты:

• творог – 500 грамм;
• яйца – 3 штуки;
• мука пшеничная – 10 столовых ложек с горкой;
• сахар – 100 грамм;
• ванильный сахар – 1 пакетик (приблизительно 10-15 грамм);
• сода – чайная ложка (не гасить);
• растительное масло для жарки.

Творожные пончики. Пошаговый рецепт

1. Перетираем творог через сито. К нему добавляем соду, сахар и яйца. Тщательно перемешиваем. Оставляем на время немного постоять.
2. По одной ложки вводим просеяную муку. Вымешиваем. Доводим до однородной консистенции.
3. Ставим на плиту кастрюлю, наливаем рафинированное подсолнечное масло и разогреваем. Масла должно быть столько, чтобы творожные шарики полностью были погружены.
4. Смачивая руки в муку, скатываем небольшие шарики. Следите чтобы руки не были мокрые.
5. Аккуратно ложкой опускаем по несколько колобков, жарим до готовности. Готовность можно определить – когда пончик со всех сторон зарумянился.
6. Выкладывайте на бумажную салфетку – пусть лишнее подсолнечное масло впитается.
7. Пончики готовы.

Подавать пончики рекомендую со сметаной, можно с вареньем. Уверена, вам будет вкусно. Приятного аппетита