По этому рецепту получаются супер вкусные творожные палочки. Это потрясающе нежная, ароматная и пикантная сладость перед которой трудно устоять. Они чрезвычайно легкие в приготовлении. Палочки вам обязательно понравятся и вы непременно захотите их попробовать.
Ингредиенты:
- 8 гр. (1 ч.л.) разрыхлителя;
- сода — 1⁄4 чайной ложки;
- соль — 1⁄2 ч.л.;
- подсолнечное масло — 2 ст.л.;
- творог —250 гр.;
- яйцо (крупного размера) — 2 шт.;
- сметана — 100 грамм;
- мука — 300 грамм (количество муки зависит от влажности/сухости творога, может понадобится больше);
- сахар — 1 чайная ложка.
Творожные палочки. Пошаговый рецепт
- Берем глубокую емкость и перекладываем туда 250 грамм творога. Очень хорошо если творог домашнего приготовления.
- В емкость к творогу разбиваем куриные яйца, добавляем сметану, разрыхлитель, соль, соду и сахар. Все хорошо перемешиваем.
- Творожную массу оставляем постоять пять минут.
- Спустя это время добавляем в творог маленькими порциями муку (не в коем случае не добавляйте всю муку сразу!!!).Замешиваем тесто.
- И в последнюю очередь добавляем масло и хорошо вымешиваем тесто.
- На один час отправляем тесто в холодильник.
- Спустя это время раскатываем из теста пласт толщиной в полсантиметра (вовремя того, как будете раскатывать тесто, подсыпайте стол мукой как можно меньше).
- Нарезаем полоски из теста при помощи фигурного ножа.
- Творожные палочки обжариваем во фритюре.
- Готовые палочки выкладываем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Угостите родных таким творожным лакомством — это очень-очень вкусненько.