Раньше считалось, что при заболеваниях с большой температурой необходимо применять полуголодную диету. Но исследования показали, что больному необходимо питаться более калорийными блюдами. В противном случае происходит сгорание тканей организма, что влечет за собой истощение. Предлагаем вам отведать полезное и при этом питательное блюдо — творожные клецки.
Ингредиенты:
- Творог — 200 гр.;
- Мука — 30 гр.;
- Яйцо -2 шт.;
- Масло сливочное — 30 гр.;
- Соль, сахар.
Творожные клецки. Пошаговый рецепт
- Желтки отделить от белков.
- Желтки растереть с маслом (масло берем 10 грамм) и творогом.
- Взбить белки и осторожно ввести их в нашу смесь.
- Добавляем муку и хорошо вымешиваем.
- Из полученной массы формируем клецки.
- В кипящую подсоленную воду бросаем наши творожные клецки и варим до готовности 5-7 минут.
Шумовкой достаем клецки в приготовленное блюдо и добавляем оставшееся сливочное масло.
