Быстрые, вкусные творожные кексики разлетаются у нас в семье в считанные минуты. Готовлю я кексики и по другим рецептам, но вот творожное тесто это просто шикарно. Получаются кескики очень мягкие, я бы назвала их даже шифоновые. Легкие такие….ммм…вкусняшки.
Ингредиенты:
- 200 грамм творога;
- 2 ст.л. сметаны;
- 2 яйца;
- 2 ст.л. сливочного масла;
- мука — 1 стак;
- 1 ст. сахара;
- 0,5 ч.л. соды;
- щепотка соли.
Творожные кексики. Пошаговый рецепт
- Творог взбейте с яйцами и сахаром, сметаной, содой, солью, мукой, сливочным маслом (масло обязательно растопите).
- Форму для кескиков, смажьте маслом, выложите туда тесто. Ага, забыла сказать по вкусу можно добавить изюм, мак, цукаты, орехи.
- Заполняйте формочки для кексиков на 1/3.
- Выпекайте творожные кексики в духовке при температуре 180°С 35-40 минут.
ароматные и нежные кексики готовятся очень быстро!
Приятного вам аппетита! Попробуйте еще такие вкусные кексики.
Автор рецепта — Света Конькова