Давайте мы расскажем вам как приготовить творожник классический. Пусть вас не беспокоит, что рецепт рассчитан на большое количество творога, творожник настолько вкусный, что скушать съедается в одно мгновение. Невероятная нежность и легкость, сделают это блюдо популярнее ватрушки или сырников. Это супер вкусно, попробуйте.
Ингредиенты:
- 1 килограмм творога;
- манная крупа — 75 грамм;
- масло сливочное — 125 грамм;
- сахар — 250 грамм;
- ванилин — щепотка;
- лимонный сок — 3 ст.л.;
- цедра половины лимона;
- яйцо — 4 шт.;
- 10 гр. разрыхлителя;
- крахмал картофельный (можно кукурузный, какой есть) — 4 чайные ложки.
Творожник классический. Пошаговый рецепт
- Желтки отделите от белков. Отдельно перетрите желтки с маслом, сахаром, ванилином, лимонным соком и цедрой.
- Отдельно смешайте манную крупу с разрыхлителем и ванилином.
- Творог перетрите через сито, можно просто перебить блендером.
- Смешайте все ингредиенты.
- Отдельно взбейте белки в пышную пену.
- Теперь аккуратно введите белки в получившуюся массу, перемешивая деревянной лопаткой.
- Форму для выпекания смажьте маслом, и выложите туда тесто, выровняйте поверхность лопаткой.
- Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте там творожник на протяжении одного часа.
Не спешите сразу доставать творожник из формы, пусть остынет там, а уж потом доставайте и наслаждайтесь этим чудесным вкусом.
Приятного вам аппетита. Будьте с нами.
У вас вы найдете рецепт Сочного Маковника.