Вкусный и довольной простой в приготовлении творожный пирог с ягодами! Делать его можно с пропиткой, но я люблю вот так в чистом виде — вкусное песочное тесто, творожная основа и ягоды. Такой пирог больше похож на пирожное! Я настоятельно советую Вам его попробовать!
Ингредиенты:
- Для теста:
- 150 грамм сливочного масла;
- 100 грамм сахара;
- 200 грамм муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- яйцо — 1 штука.
Начинка:
- 0,5 кг творога;
- яйцо — 2 шт.;
- 100 грамм сахара;
- сметана — 100 грамм;
- ягоды — 300 грамм.
Творожный пирог с ягодами. Пошаговый рецепт
- Охлажденное масло, растереть с просеянной мукой и разрыхлителем. Добавьте сахар и яйцо. Замесите тесто. Положите тесто в пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
- Творог перетрите через сито или пробейте блендером. Добавьте сахар, яйца, сметану и взбейте все миксером.
- Тесто из холодильника выложите в форму и сформируйте бортики.
- Дальше выложите творожную начинку и сверху ягоды.
- Выпекаем пирог в духовке при 180 градусах 35 минут.
Дайте пирогу остыть и достаньте из формы
Получается очень вкусный пирог!
Рецептом поделился — Андрей Хропатый. г. Чернигов