Как же я их люблю! Творожные воздушные кексики в прямом смысле тают во рту! Получаются пористые, легкие и ароматные. Так трудно себя сдерживать, чтобы не слопать еще и еще одну штучку. Ну это правда самые быстрые и самые вкусные кексики.
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- творог — 200 грамм;
- 3 яйца;
- ванильный сахар по вкусу;
- 1 ч.л. разрыхлителя:
- сахар — 200 грамм;
- масло сливочное — 150 грамм;
- по вкусу можно добавить мак, орехи или изюм.
Творожные воздушные кексики. Пошаговый рецепт
- Растопите сливочное масло. и когда оно теплое смешайте его с сахаром, яйцами и творогом (если есть желание, творог можно протереть заранее).
- Муку просейте и вместе с ванильным сахаром и разрыхлителем добавьте в тесто. Все перемешайте.
- Формочки для кексиков обязательно смажьте маслом. Выкладывайте тесто в формочки, заполняя их на ⅔ объема.
- Духовку нагрейте до 180 градусов и выпекайте там кексики 20-25 минут.
Все, мои дорогие, кексики готовы!
Приятного всем аппетита и отличного настроения.
Рецептом поделилась — Катя Пруть