Быстрая выпечка к чаю — творожные сконы. Да не обессудят меня не верующие, но тесто я замесила за 3 минут, а все остальное сделает духовка. Это отличная вкусняшка к чаю готовится так просто! Не надо разделывать тесто или вымешивать его часами — все просто и вкусно!
Ингредиенты:
- мука — 280 грамм;
- 100 грамм сливочного масла;
- 1ч.л. разрыхлителя;
- 0,5 ч.л. соды;
- 100 грамм сахара;
- щепотка соли;
- 50 мл сыворотки или кислого молока;
- сок половины лимона;
- 100 грамм творога;
- для посыпки сахар.
Творожные сконы. Пошаговый рецепт
- Муку просейте обязательно, затем смешайте ее с разрыхлителем и содой.
- Замороженное сливочное масло порубите ножом вместе с сахаром и мукой в крошку.
- Творог отдельно разомните с кислым молоком (или сывороткой). Добавьте лимонный сок.
- Смешайте творожную смесь с мучной. Быстро замесите тесто. чтобы масло не таяло.
- Круглую форму для выпечки застелите бумагой для выпечки. Выложите туда тесто. И теперь просто руками разровняйте тесто, придавая ему форму лепешки.
- Когда распределили, разрежьте круг на 6-8 частей.
- Можно смазать обычным молоком (для красивого цвета) и присыпать сахаром.
Духовку нагрейте до 200 градусов и выпекайте там творожны сконы от 10 до 20 минут. Точное время зависит от вашей духовки.
Вот такое быстрое и вкусное угощение к чаю.