Тушенка из куриных желудков, вкуснейшая и нежнейшая домашняя тушенка. Получается безумно вкусно. Она просто тает во рту, настолько выходит нежная, сытная, что просто пальчики оближешь как вкусно. Хочется еще и еще.
Для приготовления нам понадобится:
- Куриные желудки 1 кг.;
- Болгарский перец 100 г.;
- Морковь 100 г.;
- Лаврушка 1 шт.;
- Горошина душистого перца.;
- Перец черный горошком 5 шт.;
- Хмели-сунели 1 г.;
- Соль 3-5 г.;
- Масло сливочное 1 ст.л.;
- Кетчуп чили 1 ч.л.;
- Вода 30 мл.;
Тушенка из куриных желудков. Как приготовить
- Желудки очищаем, промываем. Перец нарезаем соломкой, морковь натираем на терку. Перекладываем в отдельную глубокую миску и все перемешиваем.
- Берем заранее простерилизованные банки, заполняем банки желудками с овощами.
- В каждую банку добавляем по четвертинке лаврового листа, перец душистый 1 штука на банку, перец горошком 5 штук, хмели-сунели по 1 грамму на банку, засыпаем соль.
- Далее наливаем растительное масло, добавляем кетчуп, и в конце заливаем воду, по 30 мл. на каждую банку. Закрываем стерилизованными крышками.
- На дно большой кастрюли кладем полотенце, наливаем воду по горлышки банок, и стерилизуем 6 часов после закипания на медленном огне. После закручиваем крышками и оставляем до полного остывания. Далее храним в погребе или в холодильнике.
Тушенка из куриных желудков готова. Насыщенный вкус, великолепный аромат, все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, и дополняют друг друга.
Кушайте на здоровье.
Фото и видео канала Моє Подвір’я
Будьте с нами в Яндекс Дзен