Сколько не готовлю такой торт, он всегда получается очень вкусным! Вот и записала себе в тетрадке: торт «Всегда удачный». Пеку его и на День Рождения, и просто к чаю (выливаю тесто на большой противень, потом нарезаю бисквит маленькими кусочками и получаются пирожки). Рецепт этот раздала всем! Надеюсь и на Лучшем сайте кулинарии мой рецепт кому-то пригодится! Буду благодарна за отзывы.
Ингредиенты:
- мука — 2,5-3 стакана;
- сахар — 2 стакана;
- сода — 1,5 ч.л.;
- разрыхлитель — 1 пакетик;
- какао — 5 ст.л.;
- яйцо — 2 шт.;
- молоко — 1 стак.;
- 0,5 стакана растительного масла;
- кипяток — 1 стак.
Торт «Всегда удачный». Пошаговый рецепт
- Смешайте сначала все сухие ингредиенты: какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель.
- Отдельно взбейте яйца, добавьте растительное масло.
- К яйцам влейте молоко, перемешайте.
- Затем постепенно добавляя сухую смесь, приготовьте тесто. Сразу не надо все всыпать постепенно, перемешали и часть всыпали, затем снова перемешали.
- Затем прямо в тесто влейте 1 стакан кипятка и сразу взбейте миксером.
- Форму застелите бумагой для выпечки или просто смажьте маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку, нагретую до 180°С. Если выпекаете торт на противне достаточно 25-30 минут. Если в круглой понадобится до 50-55 минут. Еще такой торт можно испечь в микроволновке в режиме «Выпечка» 1 час.
- Крем для пропитки такого торта, можно использовать любой — это может быть сметанный, масляный, заварной или даже творожный крем.
Готовый торт разрежьте на коржи и промажьте их кремом. Дайте пропитаться 1 час в холодильнике. Сверху можно полить шоколадной глазурью.
Приятного аппетита и будьте счастливы.
Рецептом поделилась — Мария Самохина