Когда я впервые приготовила торт «Тархун» сыну на день рождение, у всех гостей был один вопрос. Из чего зеленое желе? Все были просто в восторге и такой тортик пошел на Ура! И взрослые и детвора оценили его по достоинству. Такой торт без выпечки готовится элементарно просто и быстро!
Ингредиенты:
- 200-220 грамм печенья;
- 100 грамм масла;
- 500 грамм сметаны;
- 200 грамм творога;
- 120 грамм сахара;
- пакетик ванильного сахара;
- сок половинки лимона;
- 30 грамм желатина;
- тархун (напиток газированный) — 300 мл.
Торт «Тархун». Пошаговый рецепт
- Печенье измельчите, это можно сделать блендером либо просто измельчить в ступке. Крошку из печенья смешайте со сливочным маслом.
- Возьмите разъемную форму для выпечки и распределите песочную основу. Утрамбуйте руками. Уберите на 35-40 минут в холодильник.
- Возьмите 100 мл холодной воды и растворите в ней желатин. Затем воду прогрейте, но не кипятите.
- Сметану, творог, лимонный сок, ванильный сахар, сахар, смешайте до однородности. Затем тонкой струйкой влейте желатин.
- Достаньте песочную основу и распределите на ней творожно-сметанную и уберите в холодильник до полного застывания. На это может уйти 1-2 часа.
- Осталось приготовить самый главный слой: тарху смешайте с оставшимся желатином (20 грамм). Прогрейте до полного растворения желатина. Остудите.
- Достаньте нашу форму с тортом и вылейте тархуновую основу.
- Уберите торт в холодильник до полного застывания.
- Такие пропорции указаны для формы в диаметре 22 см.
Надеюсь, Вам понравится такой рецепт и Вы еще не раз порадуете своих родных.
Приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Катя Пруть
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте очень вкусный торт из творога.