Торт «Степка-растрепка» — это невероятно вкусный тортик из доступных ингредиентов. Нежные слоеные коржи готовятся элементарно просто, а легкий крем из молока идеально их дополняет. Иногда, такой торт можно готовить и с вареньем. Да-да просто перемазываете коржи любимым вареньем, можно вперемешку с заварным кремом и готов отличный торт.
Ингредиенты:
- мука — 4 стак.;
- 200 грамм рубленного маргарина (можно масло);
- яйцо;
- уксус 9% — 1 ст.л.;
- холодная вода — 1 стакан.
Крем:
- 300 грамм масла;
- 9 ст.л. сахара;
- 12 ст.л. молока.
Торт «Степка-растрепка». Пошаговый рецепт
- В миску высыпьте муку, и добавьте мелко рубленный маргарин. Перемешайте все руками.
- Отдельно в стакане взбейте яйцо, добавьте туда же в стакан уксус и налейте до верха холодной воды. Все перемешайте и влейте в тесто. Перемешайте.
- Тесто разделите на 9-10 частей, и раскатайте каждую часть в тонкий пласт.
- Каждый корж выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 200°С. Обычно на выпекание уходит 6-9 минут.
- Из 12 столовых ложек молока и 9 столовых ложек сахара сварите молочный сироп.
- Масло комнатной температуры взбейте миксером до получения однородной белой массы.
- Во время взбивания небольшими порциями добавляйте сироп.
- Готовые коржи перемазать кремом. Верх украсьте измельченными обрезками от выравнивания коржей.
- Пусть наш торт «Степка-растрепка» настоится 4-5 часов в холодильнике и можно кушать!
Приятного вам аппетита! Будьте с нами.
Автор рецепта — Мария Самохина
Вы можете
распечатать рецепт, в правом верхнем углу над
картинкой есть кнопка print зеленая. Благодаря
такой функции вы выделяете именно ту область,
которую хотите распечатать без фото и рекламы.