Торт «Панчо» известен и любим многими за свою простоту и отменный вкус. Не надо переживать получится ли корж, будет ли он ровный. С таким тортом — все очень просто. Берите рецепт на заметку, не пожалеете!
Ингредиенты:
- 4 яйца для бисквита;
- 100 грамм сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- разрыхлитель;
- мука — 200 грамм (обычно уходит чуть меньше);
- какао — 8 ч.л.
Для крема:
- 0,5 кг. густой сметаны;
- 100 гр. сахара.
- 100 грамм черного шоколада.
Для начинки ананасы консервированные.
Торт «Панчо». Пошаговый рецепт
- Приготовьте бисквит: для этого масло растопите, охладите, смешайте его с сахаром, яйцами, просеянной мукой и какао. Все перемешайте. Можно взбить миксером на низкой скорости.
- Вылейте тесто в форму для выпекания. И выпекайте при температуре 180° приблизительно 20 минут.
- Пока печётся бисквит, приготовьте крем. Для этого просто сметану взбейте с сахаром. Чтобы крем получился густой и хорошо держал форму, рекомендуемым заслать дуршлаг марлей, и вылить на него сметану, чтобы стекла лишняя сыворотка.
- Готовый бисквит, охладите и нарежьте кубиками.
- Также для начинки мелко нарежьте ананас. можно еще и добавить грецкие орехи.
- Блюдо, на котором будете собирать торт, смажьте кремом, и обмакивая каждый кубик бисквита собирайте торт горкой, складывая один кусочек на другой.
- Каждый слой бисквитный кубиков перекладывайте измельченным ананасом (и по желанию грецкими орехами).
Растопите шоколад. либо в микроволновке, либо на водяной бане, и полейте им сверху торт.
Отправьте в холодильник на 4-6 часов для пропитки.
Приятного вам аппетита! Пусть на вашей кухне всегда будет вкусно!