Торт Норка крота готовится очень быстро, и идеально подходит для тех, кто любит бананы. Моя детвора просто без ума от этого тортика. Он очень вкусный, легкий, воздушный. Его не надо кусать, а просто ложечкой взял кусочек, положил в ротик — и вот он настоящий кайф вкуса.
Ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 банки сгущенки;
- сахар — 1 стакан;
- разрыхлитель 11 грамм (можно заменить чайной ложкой соды);
- яйцо — 2 штуки;
- какао — 4-5 ст.л.;
- сметана — 1 стак.;
- мука — 1,5 стак..
Для крема:
- 0,5 литра сливок жирностью 33% + пакетик закрепителя для сливок (но если сливки хорошего качества, не надо его добавлять);
- сахарная пудра (берите по вкусу. как вам больше нравится по сладости;
- бананы — 3-5 штук.
Торт Норка крота. Пошаговый рецепт
- Для теста смешайте муку с сахаром, какао и разрыхлителем (или содой).
- Отдельно взбейте яйца со сгущенкой, добавьте сметану, и постепенно введите мучную смесь.
- Круглую форму для выпечки, смажьте маслом и выпекайте корж при температуре 180°С до готовности.
- Дайте коржу остыть, и выньте у него середину, чтобы получилась своеобразная яма.
- Сливки взбейте с сахарной пудрой, при необходимости добавьте закрепитель.
- Бананы очистите, нарежьте кружочками и выложите поверх коржа. Сверху взбитые сливки.
- Верх коржа присыпьте крошкой, из вырезанной части торта.
По большому счету торт уже готов, но лучше дать ему настоятся в холодильнике пару часов.
Притяного аппетита!
Автор рецепта — Татьяна Конькова