Быстрый торт на сковороде отличный вариант для тех, кто не хочет возится часами с духовкой. Торт действительно получается очень вкусный, в это просто невозможно поверить, что делается он на сковороде. Не отличается он ничем, от того. что в духовке готовится, только быстрее и можно сказать вкуснее.
Для торта на сковороде нам потребуется:
- Яйцо — 1 штука;
- творог — 200 грамм;
- сахар — 1 ст.;
- ванилин;
- мука — 300 грамм;
- сода — 1 ч.л. погасить уксусом.
Для крема:
- молоко — 500 мл.;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 1 стакан;
- мука — 3 ст.л.;
- ванилин;
- масло сливочное — 150 грамм;
- можно добавить грецкие орехи — 150 гр.
Торт на сковороде. Пошаговый рецепт
- Приготовьте тесто, для этого творог перетрите с сахаром, яйцом, и ванилином.
- Добавьте соду, обязательно погасите ее уксусом.
- Начинайте вводить муку, но постепенно. Тесто должно получится довольно плотным, но и не сильно крутым.
- Затем, в зависимости от диаметра сковороды, разделите тесто на 6 или 8 частей.
- Раскатайте каждый кусочек теста в пласт, наколите вилкой, чтобы не вздувалось на сковороде.
- Обжарьте на сухой! Сковороде с двух сторон до зарумянивания.
- Приготовьте крем: для этого разотрите яйцо с сахаром и мукой, добавьте ванилин, влейте молоко. Поставьте на огонь, и постоянно помешивая варите пока не загустеет. Остудите. Масло сливочное взбейте миксером, и постепенно добавьте массу, которая уже охладилась. Крем готов.
- Кремом перемажьте коржи, можно еще пересыпать орешками. А верх украсьте обрезками из коржей.
Вот такой красивый и вкусный торт получается. попробуйте, не пожалеете.
Цукаты из арбузных корок, прекрасное решение для использования арбузных корок.