Торт «Медовик» самый простой и самый вкусный. По своей популярности «Медовик» уступает только «Наполеону». Еще в Древнем Риме из меда, воды и муки замешивали тесто и выпекали своебразные медовые лепешки. И чем проще рецепт медовика, тем вкуснее получается торт! Именно такой рецепт заставит вас ощутить радость и настоящее удовольствие от вкуса.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука — 3 стакана;
- 2 яйца;
- Мед — 2 ст.л.;
- 40 грамм маргарина;
- Сахар — 1 стакан;
- Сода — 1 ч.л.
Крем:
- 1 литр молока;
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 100 грамм сливочного масла;
- 2 ст.л. крахмала;
- Мука — 2 ст.л.
Торт «Медовик» самый простой. Пошаговый рецепт
- Смешайте яйца, мед и сахар.
- Добавьте размягченный маргарин, взбейте.
- Поставьте смесь на самый слабый огонь, и постоянно помешивая, нагрейте до загустения.
- Снимите с огня, добавьте соду и муку. Замесите тесто.
- Раскатайте тесто в тонкие пласты, испеките коржи в духовке по 7-10 минут каждый. Обрезки при выравнивании, также испеките, их мы используем для украшения верха и боков торта.
- Для приготовления крема, яйца соедините с молоком, крахмалом, мукой и сахаром, помешивая, доведите до кипения.
- Смесь остудите, добавьте размягченное сливочное масло, тщательно взбейте.
Коржи смажьте кремом, помещая друг на друга.
Готовый «Медовик» уберите в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита.