Торт из творога и желатина без выпечки отличный десерт. который не только вкусный. но и полезный. Такой вкусный десерт, по достоинству занимает свое место на ряду с любимейшим чизкейком без выпечки. Такого вкусного торта вам в кафе не подадут, а вот дома приготовить можно.
Для торта потребуется:
- творог — 400 гр.;
- сахарный песок — 200 гр.;
- сметана 20% — 400 гр.;
- 100 гр. шоколада;
- 75 мл. сливок;
- 2 пакетика желатина.
Для основы:
- масло сливочное — 150 гр.;
- 200 гр. печенья шоколадного.
Торт из творога и желатина без выпечки. Пошаговый рецепт
- Приготовьте основу для торта, она у нас будет из печенья. Для этого печенье измельчите, можно в блендере, а можно просто скалкой, уложив печенье в пакет — как вам удобнее.
- Сливочное масло растопите, смешайте его с печеньем.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, и плотно выложите дно форму крошкой из печенья с маслом.
- Поставьте форму в холодильник для застывания.
- В двух разных мисках, растворите по пакетику желатина, согласно инструкции.
- Смешайте сметану, творог (перетертый через сито) и сахар. Желательно массу перебить блендером.
- Разделите творожную массу на две части и разложите по двум мисочкам с залитым желатином.
- Растопите шоколад, смешайте его со сливками, и добавьте в одну часть творожной массы, перемешайте.
- Теперь осталось лишь собрать торт. Достаньте форму с печеньем из холодильника, и по 5 с.л. выкладывайте творожную массу, чередуя шоколадную с белой.
- Уберите торт на ночь в холодильник. Прежде, чем достать торт, из формы. предварительно немного ее нагрейте.
Своим внешним видом торт из творога и желатина без выпечки похож на всем известный торт «Зебра».
Приятного аппетита!