Великолепный торт «Черный принц» стал давно любимым многими людьми. Легкость его приготовления, доступность продуктов, делает этот торт настоящим лидером! Вкусный шоколадный бисквит с прослойкой из варенья, а верх покрытый шоколадной глазурью — вот оно, настоящее наслаждение!
Для приготовления торта «Черный принц» необходимы такие продукты:
- кефир — 1 ст.;
- яйцо;
- сахар — 1 ст.;
- сода — 1 ч.л. гашеная уксусом;
- какао — 2 ст.л.;
- мука (тесто, должно получится как густая сметана).
Для пропитки можно приготовить крем: сгущенка 0,5 банки, и 100 грамм масла. А также можно использовать любое варенье без косточек.
Для глазури:
- сметана или кефир — 2 ст.л.;
- сахар — 0,5 ст;
- масло сливочное — 50 гр.;
- какао — 2 ст.л.
Торт «Черный принц» рецепт
- Несмотря на то, что для приготовления мы используем кефир, соду лучше погасить в уксусе. Пирог с негашеной содой, получается более вязким и влажным.
- Итак, приступим: для начала взбейте яйцо с сахаром, добавьте немного подогретый кефир, еще раз перемешайте. Соду погасите уксусом, и добавьте к кефирной смеси.
- Добавьте какао, и постепенно вводите просеянную муку. Тесто должно получится как густая сметана.
- Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, вылейте тесто, и выпекайте в разогретой духовке до 180°С до готовности. Готовность проверяйте спичкой — если сухая. корж готов.
- Пока выпекается корж, приготовьте крем — просто взбейте маслом и сгущенку.
- Когда корж готов, и полностью остыл, разрежьте его на две или три части (зависит от диаметра вашей формы), смажьте кремом или вареньем, а сверху покройте глазурью.
- Глазурь готовится очень прост: просто соедините все компоненты, не доводя до кипения, все время помешивая прогрейте их до полного растворения.
Вот и готов наш чудный торт «Черный принц». Зовите родных к чаю, и угощайте их этим замечательный десертом!
Приятного аппетита. Лучший сайт кулинарии дарит вам только лучшие, домашние и проверенные рецепты.
Вы также найдете у нас рецепт Кокосовый торт. Настоящее вкусовое чудо!
Смотрите нас на канале ютуб Кулинария мое все!