Тыква вместо конфет, самый вкусный десерт из тыквы который я когда-либо пробовала. По вкусу как нежный мармелад, для детей это просто настоящее лакомство. Безумно вкусно и полезно, прекрасная замена абсолютно любым конфетам.
Нам потребуется:
- Тыква 1\2 кг.;
- Сахар 100 г.;
- Сок половины лимона.;
- Агар-агар 7 г.
Тыква вместо конфет. Как приготовить
- Берем тыкву, очищаем ее и нарезаем произвольными кусочками.
- Перекладываем в глубокую кастрюлю, заливаем туда воду и ставим на плиту.
- Варим в течение 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой. Пенку, которая образовывается при варке, обязательно снимаем.
- Как только тыква готова, сливаем воду и измельчаем тыкву погружным блендером. Засыпаем туда сахар, вливаем сок лимона и варим до закипания, постоянно помешивая.
- Агар-агар разводим в 4 столовых ложках воды, перемешиваем и вливаем эту смесь в тыкву, после варим 4 минуты, постоянно помешивая.
- В форму, смазанную растительным маслом, выливаем тыквенное пюре и даем ему остыть. После того как масса остыла, убираем ее в холодильник на 5 часов.
- Застывшее пюре вынимаем из формы и нарезаем на кусочки. По желанию можете сверху посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Мой Дастархан Вкусно и Быстро
