Хочется предложить рецепт теста за 15 минут для приготовления воздушных и пышных пирожков. Выручает оно меня не раз, а когда родные приходят или гости, я так быстро могу испечь булочки, что все думают, что у меня чудо печка. А все ведь дело в тесте. Оно ни с каким другим не сравнится.
Продукты:
- вода — 3 стакана;
- сахара — 4 ст.л.;
- мука 8 стаканов + 6 ст.л.;
- дрожжи свежие — 100 грамм;
- подсолнечное масло — 1 стакан;
- щепотка соли.
Тесто за 15 минут. Как приготовить
- Возьмите 3 стакана теплой воды, добавьте сахар, дрожжи и 6 столовых ложек муки. Все перемешайте и оставьте тесто на 15 минут.
- Затем добавьте в тесто стакан подсолнечного масла, щепотку соли и 8 стаканов муки. Перемешайте все и через пару минут тесто уже готово для выпечки.
- Для такого теста начинку лучше подготовить заранее, ведь оно очень быстро подходит.
- А еще, прежде чем ставить пироги в духовку. я смазываю их подсолнечным маслом (только без запаха), а когда достаю накрываю их белой бумагой, и дай те, как говорила моя бабушка «отпыхнуть». Через 5 минуток пирожки можно кушать.
С домашним молоком, аппетитные булочки — не это ли предел совершенства!
Автор рецепта — Мария Севостьянова
У нас вы найдете прекрасный рецепт домашнего теста.