Тесто «Попутчица» это легкое в приготовлении тесто, прекрасно подходит для приготовления пирожков и всякой разной выпечки на ваш вкус. Благодаря этому тесту вы приятно сможете удивить своих гостей самой вкусной выпечкой. Поделюсь этим чудо рецептом и с вами.
Ингредиенты:
- Свежие дрожжи 50 г.;
- Молоко теплое 1.5 стакана.;
- Сахар 4 ст.л.;
- Мука 6 ст.л. для опары + мука для замеса теста;
- Растительное масло 2\3 стакана.;
- Яйцо 2 шт.;
- Соль.
Тесто «Попутчица». Приготовление
- В глубокую посуду выливаем молоко комнатной температуры, добавляем дрожжи, сахар, и муку. Тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса.
- В другой посуде взбиваем яйца, добавляем соль. Добавляем яйца в готовую опару. Снова добавляем муку и замешиваем до мягкости, понемногу добавляя растительное масло. Замешиваем тесто так чтобы оно отлипало от рук.
- Рабочую поверхность смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут. Разделяем тесто на порционные кусочки.
- Формируем пирожки, и выкладываем на противень смазанный маргарином. Дадим снова тесту постоять минут 15-20. И можете выпекать в духовке или пожарить на сковороде.
Тесто “Попутчица” готово. Теперь это тесто станет вашей верной попутчицей в кулинарном путешествии вкуса и аромата.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов, г. Минск
Обязательно сохраните себе секреты приготовления теста