Это заварное тесто для пельменей и вареников самое вкусное, нежное, эластичное и мягкое. Работать с ним одно удовольствие: и на кухне чисто, и даже самая начинающая хозяйка справится с ним на ура! Попробуйте приготовить пельмени с таким тестом, и других вы больше не захотите никогда!
Ингредиенты для теста на пельмени:
- подсолнечное масло — 3 ст.л.;
- 0,5 ч.л. соли;
- мука — 3 ст.;
- стакан кипятка;
- одно яйцо.
Тесто для пельменей рецепт
- В емкости взбейте яйцо с солью.
- К яйцу добавьте подсолнечное масло и перемешайте.
- Просейте муку. Не пренебрегайте этим правилом, изделия с просеянной мукой. намного нежнее получаются.
- Итак просеянную муку выложите горкой на, в которой сделайте углубление, влейте туда яичную смесь.
- Воду закипятите, и прямо горячей тонкой струйкой добавляйте к муке, размешивая ложкой. Затем вымесите тесто руками, при необходимости подсыпая немного муки. Но не больше 0,5 стакана.
- Перед приготовлением тесту надо немного отдохнуть.
Пока можете занятся приготвлением начинки. А тут уж, что ваша душа пожелает. Это тесто для пельменей просто универсальное, а вареники сладкие с ним просто восхитительные получаются.
Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии. У нас все вкусно и доступно!